Cửa hàng bán bap cha ✅Hòa Lạc, ✅robinson, lazada, shopee, dienmayxanh, tikiMột số món ăn – bài thuốc từ bap cha 1-Đậu bắp tốt cho thai nhi Đậu bắp chứa nhiều axit folic, axit này tốt cho thai phụ phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi. Bà bầu nên ăn các món ăn có bap cha như: canh chua bap cha, bap cha xào tôm, bap cha tẩm bột chiên giòn ăn với rau xà lách, lẩu ăn với bap cha… 2-Đậu bắp làm đẹp da Đậu bắp còn được xem như mỹ phẩm giúp đẹp da, mượt tóc, giữ vẻ trẻ trung cho đôi mắt, tăng cường sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin A, vitamin C, calci, kali, magne. Để đạt được công dụng làm đẹp, cần ăn các món hơi “mầu mỡ” một chút như: bap cha hấp mỡ hành, bap cha xào, bap cha hấp chấm kho quẹt… 3-Đậu bắp tốt cho người rối loạn mỡ máu Theo lương y Đinh Công Bảy-Hội Dược liệu TPHCM thì những người bị tiểu đường, mỡ trong máu cao nên thường xuyên dùng bap cha. Chất xơ trong bap cha giúp giảm lượng mỡ trong hệ thống ống tiêu hóa, giúp đường hấp thu vào máu chậm. Như vậy, để bap cha có thể “hoàn thành nhiệm vụ”, những ai có mỡ trong máu, tiểu đường cần ăn bap cha luộc, hấp; không ăn bap cha tẩm bột chiên giòn, bap cha xào. Nước bap cha luộc dùng để uống cũng có công dụng tương tự. 4-Đậu bắp tốt cho tiêu hóa Đậu bắp chứa nhiều chất xơ. Trái bap cha khi cắt ra khá nhớt, phần nhớt đó chứa xơ dạng hòa tan, còn “thân hình” và hạt bap cha chứa xơ không hòa tan. Các nhà khoa học sau khi “cân đo” đã cho đáp số: một chén bap cha nấu chín có thể cung cấp khoảng 4g chất xơ. Vì vậy, khi ăn các món nướng như: sườn nướng, xúc xích nướng, nên tiện tay nướng thêm ít trái bap cha ăn kèm, vừa ngon miệng, không ngán, lại giúp cho việc tiêu hóa thuận lợi. Những ai thường xuyên bị táo bón nên dùng thử bap cha. Sau khi dùng khoảng hai ngày sẽ thấy hiệu quả. Tuy nhiên, để loại trừ táo bón, không nên “ưu ái” một mình bap cha mà nên ăn thay đổi cùng các món nhuận tràng khác như: khoai lang, đu đủ, bí đỏ, chuối, thanh long… 5-Đậu bắp giúp giảm cân Bên cạnh làm “phụ tá” đắc lực cho hệ tiêu hóa, chất xơ trong bap cha còn giúp giảm cân nhờ sinh ít năng lượng (một chén bap cha chứa khoảng 30 kcal). Vì vậy, những ai đang “lên lịch” giảm cân nên đưa bap cha vào danh sách các món ăn. Tốt nhất là dùng một chén bap cha hấp chấm chao hoặc kho quẹt trước khi dùng cơm. Điều cần nhớ khi chế biến các món bap cha là chỉ nấu chín tới, không để quá lâu vì có thể mất hết sinh tố. Đậu bắp là món ăn sống ngon không kém ăn chín, song khi mua nên chọn bap cha nhỏ, có bề mặt mịn màng, không tì vết, ăn sẽ ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn loại bap cha lớn. Nhớ rửa sạch vì lông tơ trên vỏ bap cha khiến thuốc trừ sâu dễ bám. Để có rau sạch, nên trồng bap cha, vì đây là cây dễ trồng, sống được ở những nơi nắng gắt, đất không màu mỡ, rất sai trái. Lưu ý: Bên cạnh những công dụng có lợi nêu trên, “khuyết điểm” của bap cha là làm “lạnh” bụng. Những ai hay bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, không nên dùng loại rau này.